Boller i karry er jo en mængde kødboller som er dumpet i en karrysovs med ris til.  Alle tre komponenter kan jo varieres efter smag og behag. Her i huset er det min mand der laver boller i karry efter devisen “mange små kødboller i en rigelig mængde sovs”. Ikke sauce, men FED, GUL, TYK SOVS, efter en anvisning jeg har nedskrevet for mange år siden. Den bliver slavisk fulgt hver gang og det smager lige godt hver gang. Opskriften er helt old school og der må ikke ændres på den, hvis du spørger min mand. Jeg kunne måske godt finde på at tilsætte løg, æbler og kokosmælk, men nej,…