Denne opskrift har jeg udviklet på i mange år og den er nu, som jeg synes den skal være. Det er luksusudgaven af rugbrød, men hvorfor skal rugbrød være kedeligt. Jeg elsker rugbrød og det gør mig glad at spise et godt stykke rugbrød med gode ingredienser. Jeg bruger rugmel fra vores lokale mølle, som kværner på stenkværn.