Pil løgene og skær dem i halve skiver.Kog lagen op og tilsæt løgene. Giv dem et opkog til de lige bliver lidt bløde. Fisk løgene op med en gaffel og læg dem i et opbevaringsglas. Hæld den varme lage over og tilsæt finthakket chili og hele peberkorn, samt citronsaft. Sæt låg på og opbevar på køl.