Kategoriarkiv: KÅL

RØDKÅL

Hjemmelavet rødkål er bare så meget bedre end den man køber i en plasticspand.

Jeg laver rødkålen et par måneder før jul og lægger den i fryseren. Den holder sig rigtig fin på den måde. Så tager vi bare en pose op, lader den tø og varmer kålen i en skål i microovnen. Det kan ikke være nemmere.

RØDKÅL
Print Recipe
RØDKÅL
Print Recipe
Ingredienser
Antal personer:
Instruktioner
  1. Snit kålen fint, gerne på råkostjernet på din køkkenmaskine. Svits kålen i margarinen i en gryde. Tilsæt sukker, krydderier, eddike og saft. Lad simre ca. 1 time. Smag til med ekstra krydderier og evt. lidt salt og peber. Pakkes i fryseposer i passende portioner og lægges i fryseren.
Del denne opskrift
 

SPIDSKÅLSSALAT

SPIDSKÅLSSALAT
Print Recipe
Antal personer
4 personer
Tilberedningstid
15 minutter
Antal personer
4 personer
Tilberedningstid
15 minutter
SPIDSKÅLSSALAT
Print Recipe
Antal personer
4 personer
Tilberedningstid
15 minutter
Antal personer
4 personer
Tilberedningstid
15 minutter
Ingredienser
Salat
Dressing
Antal personer: personer
Instruktioner
  1. Fjern de yderste blade af kålen og skyl den. Del den i 2 halve og fjern stokken. Snit den halve kål så fint eller groft du ønsker det med en kniv.
  2. Befri æblet for kernehuset og skær æblet i mundrette tern.
  3. Pil og hak rødløget i fine tern.
  4. Smid de tre dele i en skål og tilsæt tranebær.
  5. Dressingen rystes sammen i en meljævner og hældes over salaten, som blandes godt sammen med dressingen.
  6. Mandlerne grofthakkes og varmes på en tør pande til de lige nøjagtig begynder at tage farve. Mandlerne fordeles på toppen af salaten, og den er klar til servering.
Del denne opskrift