• FISK,  Uncategorized

    STJERNESKUD

    Jeg elsker stjerneskud, men det er bestemt ikke lige meget hvad den består af. Ikke noget med friturestegt fisk. Der skal være lækker fisk af forskellig art og friske grøntsager. For at gøre retten lidt sundere, har jeg har brugt rugbrød og spidskål. Der er mange elementer at gøre klar, men brug lidt tid på det, for det må gerne være smukt at se på, når retten serveres. Hvis man skal lave til flere personer, lines tallerknerne op på række og så går det som på samlebånd.

  • KYLLING, AND, KALKUN

    KYLLING I KARRY

    Familien og jeg kan godt lide mad der er lidt stærkt.Rød karrypasta gør denne ret lidt spicy og man kan jo dosere som man har lyst. Løg og rød peber i store tern er et levn fra børnene var små, og konsekvent sorterede det fra, så var det uønskede lettere at finde 🙂 Tilbehøret er altid det samme for os, men alt kan bruges som topping. Vælg det du kan lide. Retten egner sig fint til frysning.

  • SVINEKØD

    BOLLER I KARRY

    Boller i karry er jo en mængde kødboller som er dumpet i en karrysovs med ris til.  Alle tre komponenter kan jo varieres efter smag og behag. Her i huset er det min mand der laver boller i karry efter devisen “mange små kødboller i en rigelig mængde sovs”. Ikke sauce, men FED, GUL, TYK SOVS, efter en anvisning jeg har nedskrevet for mange år siden. Den bliver slavisk fulgt hver gang og det smager lige godt hver gang. Opskriften er helt old school og der må ikke ændres på den, hvis du spørger min mand. Jeg kunne måske godt finde på at tilsætte løg, æbler og kokosmælk, men nej,…

Support us!

If you like this site please help and make click on any of these buttons!