• FISK,  Uncategorized

    STJERNESKUD

    Jeg elsker stjerneskud, men det er bestemt ikke lige meget hvad den består af. Ikke noget med friturestegt fisk. Der skal være lækker fisk af forskellig art og friske grøntsager. For at gøre retten lidt sundere, har jeg har brugt rugbrød og spidskål. Der er mange elementer at gøre klar, men brug lidt tid på det, for det må gerne være smukt at se på, når retten serveres. Hvis man skal lave til flere personer, lines tallerknerne op på række og så går det som på samlebånd.

  • DESSERTER

    SKYRIS MED JORDBÆR

    Trangen til is kan komme over en når man mindst venter det, men hvis man har bær i fryseren og en slat skyr i køleskabet, kan man lynhurtigt lave en skøn is, helt uden dårlig samvittighed. Det tager vitterligt kun 5 minutter at lave. Det der tager længst tid er nok at finde blenderen frem. Brug de bær du bedst kan lide.

  • DESSERTER

    DAIM IS

    Her i familien ELSKER vi daim is. Vi har prøvet med andet fyld og det smager også godt, men skal det være ekstra lækkert, vælger vi altid daim som fyld. Det er super nemt at lave flødeis og man behøver altså ikke en ismaskine for at fremstille en lækker is.

  • KYLLING, AND, KALKUN

    KYLLING I KARRY

    Familien og jeg kan godt lide mad der er lidt stærkt.Rød karrypasta gør denne ret lidt spicy og man kan jo dosere som man har lyst. Løg og rød peber i store tern er et levn fra børnene var små, og konsekvent sorterede det fra, så var det uønskede lettere at finde 🙂 Tilbehøret er altid det samme for os, men alt kan bruges som topping. Vælg det du kan lide. Retten egner sig fint til frysning.

  • MAYONNAISE, DRESSING, PESTO OG TAPANADE

    MAYONNAISE

    Hjemmerørt mayonnaise behøver slet ikke at være svært, og smager så meget bedre end en industrielt fremstillet en af slagsen. Du kan tilsmage den med lige det krydderi du bedst kan lide og som passer til det mayonnaisen skal bruges til. Med en stavblender går det som en leg. Mayonnaisen kan holde sig i køleskabet et par uger.

Support us!

If you like this site please help and make click on any of these buttons!