-
SVAMPET CHOKOLADEKAGE MED ORANGESMAG
Denne kage er en blanding af en gulerodskage uden kanel og den du ved nok. Appelsinsmagen gør bare noget virkelig godt for kagen og den holder sig frisk i 2-3 dage, hvis altså der overhovedet er rester tilbage.
-
RÅKOST SALAT MED CRUNCHY DRYS
Råkost passer super godt til lasagne og fiskeretter. Det er vanvittig enkelt at lave og kan holde sig i dagevis i køleskabet. Det sprøde drys gør lige oplevelsen fuldendt.
-
LASAGNE
Denne lasagne er familiens foretrukne. Den skal være blød og ikke tør.
-
GRØNTSAGSLASAGNE MED HAKKET OKSEKØD
Denne lasagne er udviklet med henblik på at få så mange grøntsager som muligt ind i måltidet. Man kan bruge de grøntsager man bedst kan lide og man kan jo også helt undvære kødet, hvis man synes. Blomkålsbechamelsovsen er ikke helt tosset, hvis man tænker på kalorier, så prøv den.
-
LINSEGRYDE
Denne ret er ikke pæn, men den smager herregodt og mætter helt fantastisk. Smager ikke mindre godt dagen efter, så lav rigeligt, så der er rester.Pynt med et grønt drys af forskellige krydderurter
-
STJERNESKUD
Jeg elsker stjerneskud, men det er bestemt ikke lige meget hvad den består af. Ikke noget med friturestegt fisk. Der skal være lækker fisk af forskellig art og friske grøntsager. For at gøre retten lidt sundere, har jeg har brugt rugbrød og spidskål. Der er mange elementer at gøre klar, men brug lidt tid på det, for det må gerne være smukt at se på, når retten serveres. Hvis man skal lave til flere personer, lines tallerknerne op på række og så går det som på samlebånd.
-
SKYRIS MED JORDBÆR
Trangen til is kan komme over en når man mindst venter det, men hvis man har bær i fryseren og en slat skyr i køleskabet, kan man lynhurtigt lave en skøn is, helt uden dårlig samvittighed. Det tager vitterligt kun 5 minutter at lave. Det der tager længst tid er nok at finde blenderen frem. Brug de bær du bedst kan lide.
-
DAIM IS
Her i familien ELSKER vi daim is. Vi har prøvet med andet fyld og det smager også godt, men skal det være ekstra lækkert, vælger vi altid daim som fyld. Det er super nemt at lave flødeis og man behøver altså ikke en ismaskine for at fremstille en lækker is.
-
MØRBRAD I FAD
Det her er en rigtig lækker “kød i fløde” ret. Den er fed og blød, og sherryen giver den lidt kant. Hvis du elsker hvidløg, kan du sagtens være rundhåndet her. Egner sig godt som gæstemad.
-
KYLLING I KARRY
Familien og jeg kan godt lide mad der er lidt stærkt.Rød karrypasta gør denne ret lidt spicy og man kan jo dosere som man har lyst. Løg og rød peber i store tern er et levn fra børnene var små, og konsekvent sorterede det fra, så var det uønskede lettere at finde 🙂 Tilbehøret er altid det samme for os, men alt kan bruges som topping. Vælg det du kan lide. Retten egner sig fint til frysning.